Подписывайтесь
на наш Telegram
на наш Telegram
Экосистема проектов
для развития HoReCa
150+
успешных кейсов
85+
мероприятий по России за 2025 год
о нас
почему нас выбирают
Chefs Lab — экосистема проектов, созданная крупнейшей всероссийской Ассоциацией шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia для взаимодействия и развития профессионального сообщества, а также помощи в продвижении продуктов, технологий и услуг для компаний, работающих на рынке HoReCa.
> 2 800
человек в сообществе
Что такое Chefs Lab
Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia — крупнейшее всероссийское сообщество, придуманное шефами для шефов. С момента основания в 2018 году, из чата в WhatsApp в 20 шефов, оно выросло до комьюнити, где больше 3 000 человек.
Команда профессионалов, обладающая высокой экспертизой в рынке HoReCa, признанные профессионалы своего дела: «наши люди» по всей России — от Калининграда до Владивостока.
Проверенные партнеры — производители, поставщики, импортеры, дистрибьюторы, которых мы отбираем по самым высоким критериям качества.
«Лаборатория шефа» —многофункциональное пространство в центре Москвы, на Павелецкой, общей площадью 420 кв. м., с двумя залами и 24 поварскими станциями для обучения, с современной ресторанной кухней, где можно провести — R&D исследование, разработать меню или арендовать площадку.
Наши услуги:
с кем мы работаем
Производителям, поставщикам, импортерам, дистрибьюторам
Партнерство и продвижение на рынок HoReCa, тестирование продуктов, технологий и оборудования, исследования (R&D) и многое другое.
Рестораторам
Разработать концепцию и меню, подобрать оборудование для ресторанной кухни и выстроить производственные процессы, обучить или мотивировать команду, если это ваш запрос — вам к нам.
Шеф-поварам
Для вас важно развитие, профессиональный рост и причастность к сообществу единомышленников.
Ритейлу
Мы ваш R&D отдел на аутсорсе — создадим уникальное меню, разработаем блюда и технологические карты, обучим персонал, оптимизируем производственные процессы и внедрим контроль качества на фабрике-кухне или производстве.
Маркетинговым агентствам
Формируем экосистему роста через наши услуги и продукты —помогаем с продвижением бренда в HoReCa, выводим продукт в В2В или В2С сегмент через креативную подачу и нашу экспертизу, проводим продуктовые исследования, берем на себя фото- и видеопродакшн.
Ивент-агентствам
Делаем гастрономические мероприятия «под ключ» для любых площадок и на любой территории — в России и за рубежом.
GR (правительственным структурам и органам власти)
Подключаем мягкую дипломатию в виде русской кухни и культурного кода на всех уровнях — от создания гастрономического паспорта региона до международных мероприятий: переговоров, форумов, фестивалей.
R&D (исследования и разработка)
Две ресторанные кухни с новейшим оборудованием — это площадка для ноу-хау разработок: тестирования, исследований и инноваций. Используем сами, сдаем в аренду.
Аренда
420 кв. м. в центре Москвы, на Шлюзовой набережной, можно арендовать под разные аудитории и задачи — от разработки меню или обучения для дистрибьюторов до корпоративного банкета, гастро ужина со звездным шефом или делового завтрака.
Расскажите, из какого вы направления и сначала мы покажем информацию нужную именно вам.
Мы, Chefs Lab, помогаем профессионалам из гастрономической индустрии по всей России развиваться, тестировать идеи и делать сильные продукты.
события
растем вместе
Наши партнеры:
РастЕм вместе
генеральные партнеры
Узловский молочный комбинат — эксперт в разработке молочных продуктов и ингредиентов для HoReCa, и пищевых производств.
Ведущий поставщик хлебопекарного, технологического и холодильного оборудования для предприятий общественного питания.
стратегические партнеры
Эволюция микроприроды: уникальное производство микрозелени, беби-листов и съедобных цветов для профессиональной и безупречной подачи блюд.
Российский производитель современных премиальных продуктов для профессиональной кухни. Настоящие насыщенные сухие бульоны, картофельное пюре, приправы, высококачественная томатная паста и соусы.
Мясное производство.
Надежное партнёрство, стабильное качество, вкусная продукция.
Надежное партнёрство, стабильное качество, вкусная продукция.
Horeca Import
Компания, обеспечивающая бесперебойную продажу продуктов питания премиального класса в рестораны, кафе, магазины и частным покупателям Москвы и Московской области с 2008 года.
партнеры
контакты:
свяжитесь с нами
Оборудование, партнеры, технологии, проекты
Бренд-шеф, совладелец Chefs Lab
Николай Сарычев
Николай Сарычев
Операционные вопросы, маркетинг, аренда
Ген. директор, совладелец Chefs Lab
Андрей Романов
Андрей Романов
Программа обучения, спикеры, продукты
Бренд-шеф, совладелец Chefs Lab
Евгений Михайлов
Евгений Михайлов
Маркетинг, PR, партнеры
Директор по маркетингу Chefs Lab
Ольга Родионова
Ольга Родионова
Мы работаем по всей России
Наш офис:
115114, Москва, Шлюзовая набережная, 6с4
Сверните во двор бизнес-центра, пройдя рядом с шлагмаумом. Двигайтесь прямо, с левой стороны будет вход в Chefs Lab.
На такси, каршеринге или личном транспорте.
До Chefs Lab можно добраться на автомобилях любых сервисов такси, каршеринге или личном транспорте.
Добраться на автомобиле до Шлюзовой набережной, 6 стр. 4 лучше всего через Садовое кольцо, съехав на Шлюзовую набережную.
Парковка в этом районе преимущественно платная (зона № 0306), объект находится недалеко от Павелецкого вокзала, рядом с Домом Музыки.
На такси, каршеринге или личном транспорте.
До Chefs Lab можно добраться на автомобилях любых сервисов такси, каршеринге или личном транспорте.
Добраться на автомобиле до Шлюзовой набережной, 6 стр. 4 лучше всего через Садовое кольцо, съехав на Шлюзовую набережную.
Парковка в этом районе преимущественно платная (зона № 0306), объект находится недалеко от Павелецкого вокзала, рядом с Домом Музыки.
Chefs Lab находится в Замоскворецком районе Москвы, в удобной транспортной доступности.
Вы можете приехать к нам любым удобным способомк — на метро, каршеринге, такси или личном транспорте.
На метро.
Павелецкая-радиальная (зеленая ветка) — 7-10 минут.
Из метро выйдите к Павелецкому вокзалу. Обойдите вокзал справа и двигайтесь в сторону улицы Кожевническая вдоль трамвайных путей.
Перейдите Кожевническую улицу и идите прямо по Летниковской улице. Через 300–400 метров поверните направо на Шлюзовую набережную.
Вы можете приехать к нам любым удобным способомк — на метро, каршеринге, такси или личном транспорте.
На метро.
Павелецкая-радиальная (зеленая ветка) — 7-10 минут.
Из метро выйдите к Павелецкому вокзалу. Обойдите вокзал справа и двигайтесь в сторону улицы Кожевническая вдоль трамвайных путей.
Перейдите Кожевническую улицу и идите прямо по Летниковской улице. Через 300–400 метров поверните направо на Шлюзовую набережную.
обратный звонок
оставить заявку
оставить заявку